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설명 |
| 동인동찜골목 |
양은냄비의 특성을 이용하여 조리한 갈비찜은 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최고의 맛을 만들어 내며 우리고장 대구의 대표적 음식으로 자리매김하고 있다. |
| 동성로지구 |
중앙파출소에서부터 대구역앞 대우빌딩까지의 동성로 거리는 대구의 중심가로, 저렴하고 푸짐하게 음식을 제공하는경양식집, 분식집, 패스트푸드점 등이 들어서 있어 쇼핑과 외식을 함께 즐기려는 젊은이들로 활기가 넘친다. |
| 파스타지구 |
삼덕성당 뒤편과 로데오 거리 주변으로 이탈리아 파스타 요리 전문점이 들어서 있는 이 곳은 파스타 마니아들이 주로 찾는 곳으로 독특한 분위기 속에서 이탈리아식 요리의 참맛을 느껴볼 수 있다. |
| 갓바위집단지구 |
팔공산 갓바위 부처를 찾는 국내외 관광객들의 발길이 끊이지 않는 갓바위 집단 지구에서는 옛날 방식 그대로 만든 두부 요리가 건강 관광상품으로 인기를 누리고 있다. |
| 동화사집단지구 |
팔공산에서 채취한 산채나물을 얹은 비빔밥과 정식은 동화사를 찾는 관광객에게 훌륭한 먹거리가 되고 있으며, 특히 독특한 향의 송이버섯요리는 외국인들의 미각을 돋우고 있다. |
| 파계사집단지구 |
절의 좌우 계곡에서 흐르는 물줄기가 9개나 된다는 수려한 경관을 낀 파계사 집단 지구에서는 산채비빔밥, 닭백숙, 촌두부 등의 전통 한국음식점과 고급스럽게 꾸며져 있는 레스토랑 등이 밀집해 있다. |
| 닭요리전문골목 |
부담없는 가격에 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛의 닭똥집 튀김을 즐길 수 있는 평화시장 내 닭요리전문골목에서는 푸짐한 인심과 함께, 서민들의 진솔한 삶의 풍경과 하나되는 즐거움을 맛볼 수 있다. |
| 곱창마을 |
한우는 어느 부위 하나 놓칠 수 없는 맛을 간직하고 있습니다.
대구 도축장의 전통과 역사를 간직한 중리동 곱창마을에서는 한정된 수량으로 평소 맛보지 못한 한우 특정부위의 별미를 맛보실 수 있다. |
| 복개천횟집골목 |
남해와 동해지역의 싱싱한 생선을 매일 공급받아, 그 날 들어온 회는 그 날 처리한다는 원칙을 지키고 있는 이 곳은 실비로 신선도 높은 회맛을 즐길 수 있어 단골손님들의 발걸음이 끊이지 않는다. |
| 들안길먹거리타운 |
들안길 먹거리 타운은 동.서양을 넘나드는 맛의 별천지로 한식, 일식, 양식은 물론부담없이 퇴근길 술 한잔을 즐길 수 있는 구이집까지, 먹거리의 다양함으로 미식가의 발걸음을 붙잡는다. |
| 강북칠곡음식점거리 |
금호강 북쪽에 해당하는 칠곡에 다양한 음식을 선보이고 있는 음식점이 밀집되어 ‘먹거리촌’을 형성하고 있는 이 곳은 수준높은 요리와 독특한 인테리어, 넓은 주차장을 두루 갖추고 있어 미식가의 사랑을 받고 있다. |
| 장기동음식점거리 |
신축건물이 들어서면서 참가자미횟집이 들어서기 시작한 장기동 먹자타운은 점차 일반 음식점들도 들어서면서 ‘먹거리촌’을 형성하고 있다. 산지에서 직송되어 오는 자연산 참가자미회가 특히 유명하다. |
가창 우록리
흑염소 마을 |
최정산에서 흘러내리는 개울을 따라 형성되어 있는 ‘가창 우록리흑염소타운’에서는 가창에서 방사하여 키운 흑염소를 특유의 비법으로 요리한 염소요리를 맛볼 수 있다. |
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